会议简介

由欧洲油脂科技联盟(Euro Fed Lipid)和中国粮油学会(CCOA)共同主办的第九届煎炸油与煎炸食品国际研讨会将于2017103031日在中国上海举办。大会主题为质量、安全与发展,旨在促进健康煎炸食品的开发,推动煎炸行业的可持续发展。

“煎炸油及煎炸食品国际研讨会”是欧洲油脂科技联盟发起的国际品牌会议,每两年举办一届。前八届会议在欧洲及北美洲举办,这是首次来到中国。

煎炸作为亚洲传统的烹饪方法,历史悠久。近几十年来,随着中国经济的崛起,煎炸行业也不断发展。在本届会议上,国内外煎炸研究领域的专家和学者云集欢聚,分享知识与经验,深化合作与交流。这次会议将推动煎炸领域学术交流,引导煎炸油行业健康发展。


 

协办单位

金牌
银牌
铜牌

参展单位